Una buena parrillada no es solo carne al fuego: es aroma, encuentro, risas… y, por supuesto, ¡salsas que realcen cada bocado!
En La Parrillita Granada, sabemos que el sabor de una parrilla se multiplica cuando se combina con las salsas adecuadas. Por eso, hoy te contamos cuáles son nuestras 5 salsas imprescindibles para disfrutar de un auténtico asado argentino con todos los sentidos.
1. 🧄 Chimichurri – El clásico infaltable
Si hay una salsa que representa el alma del asado argentino, es el chimichurri. A base de ajo, perejil, orégano, vinagre, ají molido y aceite, su toque ácido y especiado realza cualquier corte de carne: desde un vacío jugoso hasta una entraña al punto.
🔸 En La Parrillita lo preparamos casero y con nuestra receta especial, como manda la tradición.
2. 🌶️ Salsa criolla – Color, frescura y tradición
La salsa criolla es la compañera perfecta del chimichurri. Lleva tomate, cebolla, pimiento, vinagre y aceite. Aporta textura, color y frescura a cada plato, y es ideal para acompañar chorizos, morcillas, costillas o incluso una milanesa a la parrilla.
🔸 Ligera y sabrosa, es un básico que no puede faltar en tu mesa.
3. 🥔 Alioli suave – Para los amantes del ajo
Aunque no es típica argentina, el alioli es un favorito entre nuestros comensales en Granada. Su textura cremosa y su sabor suave hacen que sea el toque perfecto para mojar unas papas bravas, dar vida a una hamburguesa parrillera o incluso acompañar nuestras empanadas caseras.
🔸 Lo preparamos con un toque suave, para que no robe protagonismo, sino que lo complemente.
4. 🔥 Salsa barbacoa artesanal – Dulce, ahumada e intensa
Nuestra versión casera de la BBQ tiene un sabor único: dulce, ligeramente picante y con un fondo ahumado que conquista desde el primer bocado. Va perfecta con nuestras costillas a la brasa o con nuestra hamburguesa especial de la casa.
🔸 Una opción irresistible para los que aman los sabores intensos.
5. 🧁 Mayonesa criolla – El secreto mejor guardado
¿Ya la conoces? Esta delicia combina la cremosidad de la mayonesa con el sabor del chimichurri. El resultado es una salsa versátil, sabrosa y suave, perfecta para untar en el pan de hamburguesa o acompañar carnes blancas.
🔸 Los que la prueban, no pueden dejar de pedirla.
🍴 ¿Te animas a probarlas?
En La Parrillita Granada, cada parrillada viene acompañada de nuestras salsas caseras para que experimentes, combines y disfrutes como se debe. Porque para nosotros, el asado no es solo comida: es cultura, familia y fiesta.
🔥 Te esperamos con el fuego encendido y el chimichurri listo.
📍 Estamos en Granada, y el sabor argentino vive en cada plato.
